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双面煎烤机

双面煎烤机


分类: 烘烤

双面煎烤机是通过上下两层加热的不粘带对中间的产品进行直接接触加热,表面形成具有褐色或全熟效果的烘烤类机械。适用于各种成型的、全肉的、无骨的、带骨的、或腌制的肉制品生产加工,也可用于其他各种面制品,如烤面包、酥饼等。

   
优点:
    1. 不需添加油即可对产品煎烤加热,有利减少产品脂肪的含量,更适于健康饮食文化,
    2. 通过接触加热将产品表面形成一层焦化膜,水分和汁液牢牢锁在产品内部,确保产品具有多汁的口感及特殊的烤香味。
    3.产品无皮带痕迹。
    
特点:
    1.传送带采用不粘技术,可适用粘性的、带腌汁的产品,可灵活切换。
    2.上下传送带间距快速可调,适合不同厚度的产品
    3. 烤制温度可达260℃,独立的温度控制区域、适合产品单侧或双侧烤制,
    4. 带有刮板及高压在线连续清洗装置,使传送带始终保持清洁,确保产品的完整性。
    5. 友好的触摸屏控制,可方便调节速度、温度和加热时间,
    6 可拆卸设计,便于整机清洗
    7. 采用SUS304和食品级非金属材料,符合HACCP要求;
 
技术参数:
型号 SMJ600-II
有效加热宽度 560mm
有效加热长度 1800mm
功率 61kw
网带宽度 650mm
输送带速度范围 3-15m/min 变频调速
输入高度 1050±50mm
输出高度 1050±50mm
有效加热高度 5-50mm 可调
外形尺寸 3400x1114x1700mm